GRUPA BIAŁKOWA

Składają się na nią: mięso, drób, wędliny, ryby i owoce morza, sos i pasztet sojowy, tofu, jaja, warzywa strączkowe (fasola, soja, soczewica), sery o zawartości tłuszczu poniżej 50 proc.

GRUPA NEUTRALNA

Składają się na nią: oliwa i oleje roślinne, miękka margaryna, masło, jogurt, kwaśna śmietana, maślanka, kwaśne mleko i kefir; warzywa: brokuły, kalafior, brukselka, buraki, kwaszona kapusta, seler, szpinak, pomidor, marchewka, cebula, cykoria, świeża kukurydza, szparagi, grzyby, kiełki, zioła i przyprawy, orzechy, nasiona dyni i pestki słonecznika.

GRUPA WĘGLOWODANOWA

Składają się na nią: ryż, cukier, ziemniaki, słodkie jabłka, miód, mąka ziemniaczana, musli, suszone owoce, płatki kukurydziane, pieczywo, ciasta, makaron, kasze, banany.

Dodatkowe uwagi:

• Przed przystąpieniem do diety, należy stopniowo ograniczać tłuste potrawy, słodycze, alkohol, mocną kawę i czarną herbatę. Należy wzbogacić menu w warzywa (surowe, gotowane, duszone) albo owoce (oprócz bananów). Pić dużo niegazowanej wody mineralnej i herbatek ziołowych.

• Nie spieszyć się. Przeżuwać dokładnie każdy kęs, w celu prawidłowego trawienia

• Pić więcej, niż dyktuje pragnienie. Najlepiej co najmniej osiem szklanek płynów dziennie, pomiędzy posiłkami.

mgr inż. Kalina Gogała – dietetyk
www.dieta.pl