Do rodziny warzyw cebulowych należą: cebula, szczypiorek, czosnek oraz por. Warzywa te są bardzo rozpowszechnione w kuchni polskiej ze względu na smak i aromat. Są zdrowe i zawierają niewielką ilość kalorii – około 25 kcal w 100 g. Wyjątkiem jest czosnek, którego 100 g dostarcza około 150 kcal, ale jemy go raczej w umiarkowanych ilościach.
Cebula zawiera cukry, białko, ze składników mineralnych wapń i potas, ponadto prowitaminę A, witaminy C i B12 oraz olejek lotny, w skład którego wchodzą związki siarki. Olejek ten wykazuje działanie hamujące rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych w organizmie człowieka.
Szczypiorek ma sporo witamin (C, PP i B), a także cenne dla zdrowia związki siarki.
Czosnek podobnie jak cebula zawiera olejek lotny. Jest bogaty w prowitaminę A i witaminy B i C. Należy niewątpliwie do warzyw o największym znaczeniu zdrowotnym.
Por zawiera duże ilości soli mineralnych, zwłaszcza wapnia, fosforu i żelaza. Ponadto jest źródłem prowitaminy A i witamin B12, B2, C i PP.
TRWA: 2...
12:08:2009
Sezon na pomidory czas zacząć. Jest to smakołyk niemal doskonały. To najsmaczniejsze i najbogatsze w witaminy warzywo prosto z krzaka. Polacy szczególnie upodobali sobie ten czerwony cud natury. Jest niskolakoloryczny, smaczny i zdrowy. Proponujemy dietę opartą na pomidorach. Bezcenne dla zdrowia substancje znajdziemy również w sporządzonych z nich przetworach.
04:06:2009
Dieta z owoców tropikalnych to pomysł na nowe, wiosenne odchudzanie. Choć w sklepach o każdej porze roku jest duży wybór owoców tropikalnych, to teraz gdy za oknem wszystko budzi się do życia - w jadłospisie można spróbować obudzić odrobinę egzotyki. Często zdarza się, że nie bardzo wiemy, jak i z czym można jeść tropikalne owoce - dieta ta zapewne nie każdemu przypadnie do gustu, ale spróbować czegoś nowego zawsze warto!
08:04:2009
Za oknem wiosna budzi się do życia! Zmiany w przyrodzie oddziaływają na nasze samopoczucie. Zdejmujemy powoli zimowe kurtki, które ukrywały nadmiar ciałka. Jednocześnie porzucając grube ubrania chcemy pozbyć się zbędnych kilogramów. Pomoże w tym wczesnowiosenna dieta bogata w nowalijki, dodająca energii i witalności po ciężkich zimowych miesiącach.
24:03:2009
Dieta ta jest smaczna, zdrowa i tania. Produkty potrzebne do jej zastosowania znajdziemy we własnej spiżarni lub w małym sklepiku.
Dżemy, koncentraty, kompoty, warzywa, owoce mrożone oraz sok malinowy sprawiają, że przy 5 posiłkach dziennie nikt nie powinien odczuwać głodu. Należy wypijać około 2 l wody mineralnej niegazowanej, herbat ziołowych lub owocowych dziennie.
26:02:2009
Soja dostarcza organizmowi pełnowartościowego białka, witamin z grupy B i składników mineralnych m.in.: potasu, żelaza, wapnia, magnezu, fosforu. Soja należy do roślin strączkowych, która odznacza się stosunkowo dużą ilością dobrze przyswajalnego białka roślinnego. Skład aminokwasów tego białka jest najbardziej zbliżony spośród wszystkich strączkowych do składu białka zwierzęcego.
26:02:2009
Jeśli nie chcesz zimą przytyć, a nawet marzysz o zrzuceniu kilku kilogramów, nie czekaj do wiosny. O tej porze roku często tyjesz, bo jesz więcej kalorycznych potraw i mniej czasu poświęcasz na wysiłek fizyczny. Dlatego twój organizm nadwyżki kalorii przerabia na tłuszcz. Najlepszy efekt da dieta bogata w owoce i warzywa.
Ponieważ w okresie zimowym warzywa i owoce są dość drogie, a niektóre nawet nie dostępne, warto sięgnąć po mrożonki.
08:01:2009
Pyszna, stworzona z myślą o amatorach dań i napojów mlecznych. W dziennym menu wyśmienite jogurty naturalne i owocowe oraz potrawy z lekkimi sosami przyrządzonymi na bazie jogurtu - tak jak lubisz.
Grejpfrut nie zawiera tłuszczu, jest
niskokaloryczny ale przede wszystkim ma mnóstwo witaminy C oraz beta-karoten.
Ponadto jest bogaty w wodę i włókna roślinne, co sprawia, że żołądek jest
optymalnie wypełniony.