Proponowana dieta obfituje przede wszystkim w warzywa, owoce i ryby. Nie brakuje również potraw z drobiu i nabiału. Połączenie tych składników dostarcza potrzebnych w okresie jesiennym składników odżywczych w najlepszych proporcjach.   W jesiennej diecie nie może zabraknąć zdrowych tłuszczy. Dominuje oliwa z oliwek. Niska zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych oraz bardzo wysoka zawartość kwasów jednonienasyconych czyni z oliwy z oliwek idealny składnik prawidłowej diety. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe, w które obfituje oliwa z oliwek, powodują obniżenie poziomu złego cholesterolu (LDL), nie zmniejszają zawartości dobrego cholesterolu (HDL).   Ważną rolę w diecie na uodpornienie...

W środku jesieni zaczynamy już myśleć o zimie, martwimy się, że za oknem coraz chłodniej i ciemniej. Wspomnienie lata możemy jeszcze przywołać w potrawach. Dieta z takimi potrawami jest smaczna, nie za droga, umożliwiająca zrzucenie do 1,5 kilograma tygodniowo. Nie zapominajmy o ruchu, wykorzystujmy ostatnie ładne dni na spacery, jogging i wycieczki rowerowe. Pijmy 1,5 do 2 litrów płynów.

Zapotrzebowanie ludzkiego organizmu na kalorie zimą i latem nie różni zbyt wiele. Jednak zimą tyje się najwięcej. Dlaczego? Nasz organizm domaga się większych porcji jedzenia, na dodatek wybieramy dania bardziej kaloryczne. Kiedy marźniemy nasz organizm spala więcej kalorii, a nam wydaje się, że powinniśmy więcej jeść. Nic bardziej mylnego. Pamiętajmy, że zimą nasze zapotrzebowanie kaloryczne nie różni się zbyt wiele od letniego.