Ech no niestety mleka nie wolno ponieważ zawiera ono laktozę - cukier mleczny.
Mleko krowie ze względu na duże ilości wapnia i kazeiny blokuje pracę żołądka, śledziony i jelit. Jest silnie śluzotwórcze i zakwasza organizm. Jest produktem - oprócz piwa! - najsilniej zakwaszającym.
Owszem ma wiele zalet Wzmacnia układ nerwowy i kostny, chroni przed rakiem, reguluje trawienie, a nawet dodaje urody. Tłuszcz z krowiego mleka nie podwyższa poziomu cholesterolu we krwi, laktoza - cukier mleczny, który nadaje mleku lekko słodki smak, sprawia, że organizm wchłania więcej zawartego w nim wapnia. Szklanka (200 ml) mleka pokrywa jedną trzecią dziennego zapotrzebowania organizmu na wapń i fosfor. Jest też doskonałym źródłem innych minerałów (m.in. magnezu), a także witamin - głównie tych z grupy B, ale też A, D3 i H.
Jednak lepiej sięgnąć po jogurt naturalny 0% gdyż jego wartość zdrowotna i dietetyczna jest znacznie wyższa niż mleka. Obecne w nim kultury bakterii poprawiają przyswajanie składników odżywczych i niszczą chorobotwórcze bakterie w jelicie grubym. Regularne picie jogurtów zwiększa odporność na infekcje, a nawet przeciwdziała rozwojowi niektórych nowotworów przewodu pokarmowego.

Także jesli już na prawde nie możesz w siebie wcisnąć serka wiejskiego, czy twarogu, to możesz zjeść jogurt naturalny 0% chociaż nie do konca jest on dozwolony w tej diecie