Owoce umyć, winogrona odsączyć, pozostałe owoce obrać i podzielić na ósemki. Polać sokiem z cytryny, skropić płynnym miodem, odstawić na pół godziny, następnie nadziać na 4 szpadki.
Z folii aluminiowej uformować podłużne foremki, wysmarować je oliwą i ułożyć w nich szaszłyki. Zapiekać około 15 minut.