Filety pokroić na małe kostki, dodać zmiażdżony czosnek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wycisnąć sok z limonek i zalać filety tak, aby sok je przykrył. Dodać drobno pokrojoną ostrą paprykę i cebulę odraz odrobinę sosu sojowego.
Odstawić na pół dnia, po czym dodać resztę składników i przyozdobić pokrojoną w prążki żółtą papryką, pomidorem, posiekaną natką pietruszki i imbirem.