Na wrzącą osoloną wodę wrzucić dwie kostki mrożonego szpinaku i gotować do czasu kiedy liście bedą unosić sie na wodzie w całości. Na pateli rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek i dodać 4 ząbki czosnku i dowolną ilość szuszonych pomidorów, przykładowo około 3 grube plastry (najpierw należy je odsączyć z oliwy, można też użyć ją do smażenia. Polecam bo nadaje to specyficzny, pyszny smak), lekko całość podsmażyć, uważając żeby czosnek sie nie przypalił, kiedy szpinak jest gotowy dodajać go na patelnię, wszystko dokładnie wymieszać i gotowe.
Boczniaki wrzucamy w sos sojowo-grzybowy (lub inną zalewę), ewentualnie rozmieszałać z odrobiną oliwy, wody i ziół. Niech się nasączą i zmiękną.
Pora kroimy w cieniutkie plastry i wrzucamy na patelnię z 1 łyżką...
Do rondla wlej wodę i zagotuj, na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek.
Pokrój w cienkie paski wędzoną szynkę i usmaż,
następnie delikatnie skrop koniakiem i poczekaj aż odparuje,
dodaj...
W rondlu na połowie oliwy zeszklić lekko cebulkę, dodać pokrojoną drobno paprykę, chwilę podsmażyć ciągle mieszając. Dodać sok pomidorowy, kostkę bulionową, przyprawy i gotować około 15 minut, doprawić zupę solą i pieprzem. Tofu...
