Boczniaki wrzucamy w sos sojowo-grzybowy (lub inną zalewę), ewentualnie rozmieszałać z odrobiną oliwy, wody i ziół. Niech się nasączą i zmiękną.

Pora kroimy w cieniutkie plastry i wrzucamy na patelnię z 1 łyżką oliwy. Mieszamy energicznie, żeby nie przywarło. Można posypać solą, żeby szybciej zmiękło.

Cukinię kroimy w kosteczkę, dorzucamy do pora, nadal mieszając. Można przyprawić vegettą, pieprzem lub papryką.

Na końcu dorzucamy boczniaki. W zależności od rozmiaru, można je pokroić na kawałki mniej więcej takie, jak się kroi pierś z kurczaka.

Całość smażymy na średnim ogniu, w zależności od tego, czy wolicie danie bardziej mokre czy suche. Można podawać jako dodatek do kaszy kus-kus lub makaronu. Smacznego.