Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że podawanie pożywienia z niska zawartością wapnia sprzyjało wzrostowi tkanki tłuszczowej, natomiast dieta wysokowapniowa powodowała znaczący spadek lipogenezy (syntezy tłuszczu), przyspieszenie lipolizy (rozpad tłuszczu) oraz zapobiegała przyrostowi masy tkanki tłuszczowej. Również spożywanie przez zwierzęta z rozwiniętą już otyłością pożywienia zawierającego wysokie dawki wapnia znacząco przyspieszało redukcję masy ciała przy zastosowaniu restrykcji kalorycznych. W ostatnich latach przedstawiano również doniesienia o występowaniu zaburzeń gospodarki wapniowej u otyłych pacjentów. Te i wiele innych badań potwierdza hipotezę, że wapń jest niezbędny w utrzymaniu prawidłowej...

Starzenie się organizmu jest procesem, którego nie da się cofnąć lub zatrzymać, jednak niewątpliwie można go znacznie spowolnić, modyfikując swój styl życia. Badania naukowe udowodniły, że nasza dieta oraz stopień aktywności fizycznej ma bardzo duży wpływ na nasze zdrowie i znacząco wpływa na szybkość starzenia się organizmu.

W ostatnim dziesięcioleciu niezwykle dużo mówi się o znaczeniu zdrowego odżywiania w utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia. Powstają normy określające zapotrzebowanie na dane składniki odżywcze, które pod wpływem nowych badań i odkryć nieustannie są modyfikowane i udoskonalane.

W ciągu dnia powinniśmy zjadać 3 główne posiłki czyli śniadanie, obiad i kolację. Do tego dwa mniejsze posiłki - drugie śniadanie i deser. Ale oprócz tego gdy poczujemy głód często sięgamy po to co akurat mamy pod ręką. Przeważnie są to słodycze, które bardzo szybko podnoszą poziom cukru we krwi, ale na krótko i dlatego po chwili znowu jesteśmy głodni. Zatem jaka powinna być zdrowa przekąska?

Dzięki temu, że nasi praojcowie nauczyli się mielić ziarna zbóż, możemy cieszyć się dziś chlebem, bułkami, ciastami i innego rodzaju wypiekami.

Polacy od zawsze byli amatorami grzybów. Dawniej panowało przekonanie, że grzyby nie posiadają żadnych cennych składników odżywczych, poza kilkoma minerałami. Obecnie wiadomo, że te pachnące owoce runa leśnego są źródłem cennych witamin i mikroelementów.

Odchudzasz się, odmawiasz sobie przyjemności, wskazówka wagi spada w dół i widzisz upragnioną wagę. Ale to tylko część sukcesu. Reszta – to utrzymanie właściwej wagi. Niestety, po zakończeniu kuracji odchudzającej, wracamy do poprzednich nawyków żywieniowych, zapominając, że skłonność do tycia pozostaje.